联合国际学院各专业的本科课程均为四年制课程。学习科目包括"学部必修课"、"专业必修课"、"专业选修课"、"通识教育必修课"、"通识教育选修课"和"全人教育体验学习课程"。

在这一学期只有部分新生需修读通识教育选修课。文化产业管理、国际政治、国际新闻、社会工作与社会行政学、英语作为第二语言教学、统计学及食品科学与工程统计学专业的新生本学期没有通识教育选修课。计算机科学与技术专业的学生需修读已经指定的通识教育选修课。而（1）会计学、（2）应用经济、 （3）财务学、（4）人力资源管理、（5）环境科学、（6）公共关系与广告学及（7）影视学七个专业的新生需要登陆"选课系统"选择2009-2010学年第一学期的通识教育选修课。

本学期以下八个专业的新生需修读体育课：（1）会计学、（2）文化产业管理、（3）人力资源管理、（4）影视学、（5）国际政治、（6）公共关系与广告学、（7）英语作为第二语言教学及（8）环境科学。修读体育课的新生需要登陆"选课系统"选择体育项目。

为了让2009级新生能够更好地了解和熟悉学校的选课系统以及各门课程的内容，教务处将在8月24日开放选课系统让学生模拟选课。正式选课时间为8月26日至 8月28日。需要选课的同学请登陆UIC网页http://www.uic.edu.hk，点击公告栏中的"关于2009级新生网上选课的通知"，并按照通知中的指引进行选课。

联合国际学院 教务处