7月9日至10日,香港沪江小学40名五年级学生在6名老师的带领下来到北师港浸大(UIC)参加夏令营活动,与18名UICer一起学习STEM(科学、技术、工程及数学)课程。制作饼干、制作净水器、学习造纸和射箭,这群小学生还在UIC经历了什么?一起来看看!

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香港沪江小学师生和UIC学生在校名石

团建活动

9日,香港沪江小学的小朋友们由5名UIC学生带队,分为两个班进行团建活动,团建游戏包括拼图找队友和设计组旗等,通过轻松愉快的游戏环节开启了在UIC的学习之旅。

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 全人教育办公室主任郭海鹏教授欢迎沪江小学师生

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 学生事务处庄健进老师介绍A班和B班的领队老师,包括应用经济学专业大三学生梁天时、政治与国际关系专业大一学生何妍 、计算机科学与技术专业2019届毕业生叶广贤、创业与创新管理专业大一学生杨弘德和英语语言文学大二学生李可颖

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 团队信任游戏

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 UIC师生和小朋友合影

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 小朋友对学习资源中心的图书消毒机十分感兴趣

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在体育馆健身房玩游戏

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 在参观中增进友谊

制作小酥饼

在5名食品科学与工程专业的同学带领下学习制作小酥饼,在制作小酥饼的过程中,了解基本营养元素和美拉德反应(是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变)。从认知层面走进食品科学的世界。

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 体验制作小酥饼

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 在UICer的带领下,小朋友制作了不同形状的小酥饼

食品科学与工程专业大三学生张文霞是小酥饼制作过程的指导老师之一,她表示,虽然很早就有了小酥饼的配方,但在正式活动前,她和团队成员仍花半个月进行了两次实验,确定各种原料的最佳配比及用量,优化操作步骤,确保让小朋友们用最简单易懂的方式做出好吃又健康的小酥饼。她说道:“希望通过这个有趣的经历,激发小朋友们对食品科学的兴趣和好奇。”

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带领小朋友制作小酥饼的食品科学与工程专业大三学生张文霞、李逊涵、杨景仪、赵英淑和郑亭枫的合影

环境科学实验

10日,精彩课程继续袭来。香港沪江小学的小朋友们分别与4名大二、大三环境科学专业的学生一起学习废物回收和垃圾分类等环保知识,还制作了简易活性炭净水器,并学会如何用显微镜观察动植物标本和植物细胞切片。

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 姚舒琪(左)和汪多加在专业实验室指导小朋友制作简易净水装置

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 认真学习环保知识

在教小朋友们用显微镜观察珠海唐家湾贝克喜盐草海草床的动植物标本和植物细胞切片之前,大三环境科学专业学生林泰仟和梁凌紫向大家介绍了生态系统的基本知识,比如食物链、食物网和营养级等,帮助大家扩散思维。

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梁凌紫教小朋友使用显微镜

林泰仟说:“通过实验,同学们可以体验亲手操作显微镜的快乐,了解环境科学与我们日常生活有什么联系。保护环境是一个长远的目标,需要我们大家共同努力,如果孩子们从小就形成环保意识,那么,他们就能养成良好的习惯,并影响周围的人。”他还表示, 体验了一把当“老师”的感觉是一次很珍贵的经历。

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林泰仟为小朋友讲解用法

造纸

除了领略科学魅力,小朋友们还在造纸课上认识了莎草纸、羊皮纸、纸浆纸和树皮纸的制作工艺,小朋友们体验贵州丹寨的特色——用构树纸浆造纸。顺利完成捶打构树纸浆和抄纸的步骤后,大家用新鲜花草点缀自己的作品。

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小朋友在实践中学习

大一会计学专业的冯晓彤和大二计算机科学与技术专业的李依晨还向小朋友们介绍了造纸术的历史常识,比如蔡伦是改进造纸术的人,而不是发明者。

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李依晨介绍用构树纸浆造纸的流程和不同的造纸工艺

造纸课是UIC全人教育艺术与文化发展中心的选修课。冯晓彤说:“古法造纸术实用性已经大不如前了,需要更多的年轻人来传承和发现它的新用途,才可以让它重获魅力。所以我很高兴我不仅能学习到它,还可以将它分享给更多人。”

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 冯晓彤教小朋友捶打构树纸浆

中华射道

传统的中华射道课程是此次夏令营活动中颇受欢迎的环节。讲授课程和演示射道的是大二计算机科学与技术专业何朗轩和赖昕恬,他们表示,面向小学生的教学和面向高中生和大学生的教学是不同的,考虑到小学生这个年龄段的身体素质和他们对于文化思想的理解,要使课程在动作教学和文化介绍通俗化颇费功夫。

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赖昕恬手把手教导小朋友

“射道不仅仅是一门体育艺术,更是一门哲学。希望孩子们不仅能够了解中国独特的射箭文化,而且能把中华射道的精神带到平时的生活细节上”,何朗轩说道。

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何朗轩(右)指导小朋友们练习

UICer对小朋友有什么印象?

在活动中,小朋友们的表现也是棒棒哒。他们都积极地回答UIC小老师们的问题,也提出了许多有意思的想法,并且非常有礼貌。

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小朋友认真听介绍

大一国际政治专业学生何妍是A组的带队老师,她分享了几个令自己感动的小细节:在画完队旗后的展示环节中,一位男生悄悄地回到之前画画的位置,认真地将所有的道具分门别类贴着墙角排好。何妍觉得这和老师、家长们的细心教育是分不开的。在活动时,来自沪江小学的老师们也常常强调团队协作,叮嘱他们要耐心听讲、遵守纪律。

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何妍组织团建活动

活动结束后,小朋友说……

黄睿晴:这次来到UIC交流,我最喜欢的活动是射箭。因为它不仅是一个可以锻炼身体的运动,还让我们知道,原来从前的射箭就有专门的礼仪。两位老师还带着我们去参观了不同时代的弓箭,介绍了它们的历史。我想,以后我们还会来UIC参加类似的活动,因为这里好玩的活动非常多。我最难忘的经历是昨天在制作饼干的过程中,总是会不小心把蛋液弄洒,我觉得非常搞笑。

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林俊毅:我也最喜欢射箭的活动,因为我射中了靶中间的位置,这是我意想不到的。我觉得UIC的图书馆非常大,我也特别喜欢,也很想再来一趟珠海和UIC,很喜欢珠海这个地方。

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小朋友在学习资源中心合影留念

李皓然:我很喜欢UIC,因为它非常大,也同样很喜欢射箭这个活动,因为它跟我的性格很符合。在这次的体验中我学会了如何制作饼干、造纸,学会去团队协作,知道teamwork的重要性。

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 这次夏令营由学生事务处内设的港澳台事务委员会办公室统筹,得到全人教育办公室、食品科学与工程专业和环境科学专业的支持。

文: 吴玉棠 陈晓虹

图: 吴玉棠 屈炳晖 杨弘德 (大一 创业与创新管理)

编辑:高昕瑜

(来源:新闻公关处)

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